طرز تهیه ادنا کباب کاسه ای یا ادنا کباب تابه ای (این یک غذای تر کیه ای )

ابتداد فیله را به قطعات مورد دلخواه نه زیاد بزرگ ونه زیاد کوچک (متوسط )خورد میکنیم

بعد باسیر وپیاز وگوجه وادویه هایی مثل فلفل نمک /پولبیبر/وپاپریکاازهر کدام یک قاشق چای خوری مخلوت کرده ویک ساعت استراحت می دهیم.

بعداز یکساعت همه را در یک ظرف سفالی ریخته ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180 به مدت 25تا 30 دقیقه قرار میدهیم.

سپس از فر درمی اوریم خمیری که از قبل تهیه کردیم را روی ظرف سفای میکشیم و رویش  را با زرده تخمه مرغ وکنجد رومال کرده وحدودا 10 دقیقه دیگر در فر قرار میدهیم .سپس در اورده وبا برش بر روی نانروی کاسه سفالی مواد درونرا همراه با نان روی ظرف سفالی میل میکنیم .  نوش جان