طرز تهیه هویج پلو

1. تهیه هویج:
   هویج‌های خلالی را در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس آبلیمو، شکر، زعفران و هل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. این ترکیب طعم بسیار دلپذیری ایجاد می‌کند.
2. مرغ:
   مرغ‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده و همراه با پیاز خلالی در کمی روغن تفت دهید. پس از تغییر رنگ مرغ، ادویه‌ها (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین) را اضافه کنید.
3. پخت برنج:
   برنج از قبل خیس‌شده را بجوشانید و آبکش کنید. در قابلمه، یک لایه برنج بریزید و سپس مواد مرغ و هویج را به صورت لایه‌لایه به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید هویج پلو برای 45 دقیقه دم بکشد.

هویج پلوی خوشمزه شما آماده است!
نوش جان

خواص و نکات هویج پلو:

• هویج سرشار از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان است که به تقویت بینایی و سلامت پوست کمک می‌کند.
• زعفران موجود در غذا باعث ایجاد آرامش و نشاط می‌شود.
• این غذا مناسب برای همه فصول و بسیار خوش‌طعم و مفید است.