طرزتهیه خورشت قرمه سیزی

ابتداپیاز داغ کرده وگوشت را درون پیاز داغ تفت میدهیم. بعد که کامل گوشت درون پیاز داغ تفت داده شد، ادویه ها که شامل زرد چوبه  /فلفل/ پودر سیر مباشد را اضافه کرده و تفت می دهیم.

تاروی گوشت اب ریخته ولوبیا راکه قبلا خیس کردهبودیم را اضافه کرده و3تا4ساعت در قابلمه را بسته و اجازه میدهیم تا گوشت ولوبیا کاملا بپزد .

در زمانی که گوشت به همراه لوبیا در حال پخت  است .سبزی قزمه را سرخ کرده رو به خورشت اضافه کرده وتعداد لیموعمانیهای که داشتیم با چنگال سوراخ کرده واضافه کرده ومی گذاریم همراه باگوشت وسبزی ولوبیا پخته شوندوجا بیفتد در نزدیک به خوردن نمک وچاشنی قرمه سبزی که شامل گرد لیموعمانی یاابغوره بستگی به ذاعقه هرکس دارد .را اضافه کرده تا حسابی به روغن افتاده یا به اصطلاح عامه جا بیفتد .

فوت کوزه گری اگر می خواهید عطر وبوی قرمه سبزیتان زیان زد باشد .دراخر کارهم مقدار شنبلیله خشکرا با روغن تفت داده وبه خورشتتان اضافه کنید .

نوش جان