هویج پلو
[vc_raw_html css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%2C%22background-color%22%3A%22%23319356%22%2C%22border-radius%22%3A%2210px%22%7D%7D”]JTNDZGl2JTIwJTIwY2xhc3MlM0QlMjJ0aXRsZXMlMjIlM0UlRDklODUlRDklODglRDglQTclRDglQUYlMjAlRDklODQlRDglQTclRDglQjIlRDklODUlM0ElNUJ1c19wb3N0X3RpdGxlJTVEJTNDJTJGZGl2JTNF[/vc_raw_html]
مواد لازم برای هویج پلو (برای 3 نفر )
- برنج: 3 پیمانه
- هویج: 4 عدد (خلالی خرد شده)
- مرغ: نصف سینه یا به مقدار دلخواه
- آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری
- هل، دارچین، زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم
- شک
- : 1 قاشق غذاخوری
- پیاز: 1 عدد
- روغن: به مقدار لازم
[vc_raw_html css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%2C%22background-color%22%3A%22%23319356%22%2C%22border-radius%22%3A%2210px%22%7D%7D”]JTNDZGl2JTIwJTIwY2xhc3MlM0QlMjJ0aXRsZXMlMjIlM0UlRDglQjclRDglQjElRDglQjIlMjAlRDglQUElRDklODclREIlOEMlRDklODclM0ElNUJ1c19wb3N0X3RpdGxlJTVEJTNDJTJGZGl2JTNF[/vc_raw_html]
طرز تهیه هویج پلو
- تهیه هویج:
هویج‌های خلالی را در کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس آبلیمو، شکر، زعفران و هل را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. این ترکیب طعم بسیار دلپذیری ایجاد می‌کند. - مرغ:
مرغ‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده و همراه با پیاز خلالی در کمی روغن تفت دهید. پس از تغییر رنگ مرغ، ادویه‌ها (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین) را اضافه کنید. - پخت برنج:
برنج از قبل خیس‌شده را بجوشانید و آبکش کنید. در قابلمه، یک لایه برنج بریزید و سپس مواد مرغ و هویج را به صورت لایه‌لایه به آن اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید هویج پلو برای 45 دقیقه دم بکشد.
هویج پلوی خوشمزه شما آماده است!
نوش جان
خواص و نکات هویج پلو:
- هویج سرشار از ویتامین A و آنتی‌اکسیدان است که به تقویت بینایی و سلامت پوست کمک می‌کند.
- زعفران موجود در غذا باعث ایجاد آرامش و نشاط می‌شود.
- این غذا مناسب برای همه فصول و بسیار خوش‌طعم و مفید است.