طرز تهیه سوپ گشنیز

ابتدا جواز قبل خیس شده را با کمی کره تفت داده بعدهویجهای نگینی خورد شده را همراه آّب مرغ داخل قابلمه ریخته واجازه میدهیم بپزدبعد سیب زمینی را  رنده کرده همراه سیر های رنده شد به سوپ اضافه می کنیم .در ظرفی که ماست دارین 1یا 2 ملاقه از سوپ را داخل ماست میریزیم وبعداز مخلوط شدن ماست را کامل داخل سوپ ریخته وگشنیز های خورد شده را اضافه وهم میزنیم تا حسابی مخلوط شود .وبعد از نیم ساعت از روی گاز برداشته وآماده سرو است .

نوش جان