طرز تهیه سیب زمینی داغ با سس سرد پنیر

1. سیب زمینی ها را در زیر آب سرد خوب بشویید وبگذارید در آبی که به آن کمی نمک اضافه کرده اید بپزد وکاملا مغز پخت شود
2. آب زیادی را خالی کنید و بگذارید سیب زمینی ها در قابلمه را حوله ای تمیز بیندازید تا گرمای آن را حفظ کند .
3. برای تهیه سس پنیر بدون نمک را در کاسه ای بریزید و پنیر سفید معمولی .خامه .فلفل قرمز و برگ های موسیر تازه به آن بیفزایید
4. سیب زمینی ها را به ظرفی که از قبل گرمکرده اید منتقل کنید .سس را روی آن بریزید وبلافاصله برسر سفره بیاورید .
5. در صورت تمایل باپاشیدن فلفل قرمز یا پودره فلفل دلمه ای آن را تزیین کنید
6. مدت اماده سازی 40 دقیقه

نوش جان