طرز تهیه سالاد سیب زمینی سوئدی

1-ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید قابلمه پراز آب را روی گاز بگذارید تا جوشد.کمی نمک به آن اضافه کنید سیب زمینی ها را در آن بریزید تا کاملا پخته شود توجه داشته باشید که دو سوم قابلمه از آب پر باشد بعد از پخته شدن سیب زمینی ها را خالی کنید وبگذارید سرد شوند .

2-تخم مرغ هارا پوست کنده واز وسط دو نصف کنید زرده ها را جدا کنید وکنار بگذارید .سفیده ها را درشت خردکنید

3-پیاز را پوست کنده وبا خیار شور ها به صورت ریز خرد کنید .پوست سیب زمینی را بگیرید آن را چهار قسمت کرده وسپس خرد کنید .

4-ماهیها را از طول ببرید وگوشتش را به تکه های 1 سانتیمتری قسمت کنید لبوی پخته را ورقه ورقه کنید وبه شکل باریک ببرید

5-سیب زمینی ها را به شکل مکعبهای درشت ببرید به این مواد نمک وفلفل اضافه کنید وآن رادر دیس بکشید.

6- زرده ها را کنار گذاشته بودید روی الک ریزی بمالید تا از آن عبور کند و در کاسه کوچکی بریزید سپس خردل .سرکه .روغن ورب گوجه فرنگی را به آن اضافه ومخلوط کنید

7-این سوس را وسط سالاد بریزید و آنرا با گل شوید تزیین کنید

نوش جان

این سالاد مخصوص کشور سوئد است واز ترکیب ماهی وسیب زمینی ولبواست مدت امادهسازی ان 45 دقیقه