املت سبزی جات
مواد لازم:
املت سبزی جات
مواد لازم برای املت سبزیجات
1-پیاز 2عدد
2-فلفل دلمه ای از هر رنگش یکعدد
3-نمک-روغن-فلفل پاپریکا-رب یا پوره گوجه فرنگی -فلفل سیاه یا قرمز
4-سیر حدودا 4تا5 حبه
5-تخم مرغ به سلیقه خود ولی من حدودا 5تا6 عدد را توصیه می کنم
طرز تهیه:
املت سبزی جات
طرز تهیه املت سبزی جات
ابتدا پیاز نگینی خورد کرده تو روغن تفت داده فلفل دلمه ای رنگی (قرمز -سبز- زرد)را نگینی خورد کرده در پیاز داغ میریزیم وتفت میدهیم 3الا4حبه سیر را نیز رندهکرده همراه با رب کوجه ویا پوره کوجه فلفل پاپریکا اضافه کرده همراه بانمک هم رده تا اب غذا کشیده شودکه حدودا 10 تا 15 دقیقه زمان میبرد .
بعد وسط ماهیتابه را خالی کرده وبرای تخم مرغها جا باز کرده وتخم مرغ ها رو شکسته وبعداز کمی گرفتن تخم مرغهابا مواد وسبزیجات داغ ماهی تابع مخلوت کرده ودر ظرف سرو کشیده وباکمی جعفری تزیین می کنیم
نوش جان