طرز تهیه کتلت لاهیجان

[vc_raw_html css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%2C%22background-color%22%3A%22%23319356%22%2C%22border-radius%22%3A%2210px%22%7D%7D”]JTNDZGl2JTIwJTIwY2xhc3MlM0QlMjJ0aXRsZXMlMjIlM0UlRDklODUlRDklODglRDglQTclRDglQUYlMjAlRDklODQlRDglQTclRDglQjIlRDklODUlM0ElNUJ1c19wb3N0X3RpdGxlJTVEJTNDJTJGZGl2JTNF[/vc_raw_html]

مواد لازم برای طرز تهیه کتلت لاهیجان

سیب‌زمینی: 2 عدد
گوشت چرخ‌کرده: 200 گرم
پیاز: 1 عدد
نان بربری: 2 عدد
سبوس نان بربری: 1.5 لیوان
تخم‌مرغ: 1 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن و ادویه کاری: به مقدار لازم

[vc_raw_html css=”%7B%22default%22%3A%7B%22color%22%3A%22%23ffffff%22%2C%22background-color%22%3A%22%23319356%22%2C%22border-radius%22%3A%2210px%22%7D%7D”]JTNDZGl2JTIwJTIwY2xhc3MlM0QlMjJ0aXRsZXMlMjIlM0UlRDglQjclRDglQjElRDglQjIlMjAlRDglQUElRDklODclREIlOEMlRDklODclM0ElNUJ1c19wb3N0X3RpdGxlJTVEJTNDJTJGZGl2JTNF[/vc_raw_html]

طرز تهیه کتلت لاهیجان با طعمی متفاوت

سیب‌زمینی‌ها را در آب بجوشانید و بعد از پخت کامل، بگذارید خنک شوند. سپس آن‌ها را به خوبی له کنید.
قسمت رویی نان بربری را خیس کنید و آب اضافی آن را کاملاً بگیرید.
در ظرفی بزرگ، سیب‌زمینی له‌شده، نان خیس‌شده، گوشت چرخ‌کرده، تخم‌مرغ، ادویه‌ها و پیاز آب‌گرفته را با هم مخلوط کنید.
مواد را به‌خوبی ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند.
مقداری از مواد را بردارید و در کف دست شکل کتلت بدهید.
کتلت‌ها را در سبوس نان بربری بغلتانید تا سطح آن‌ها کاملاً پوشانده شود.
در تابه‌ای روغن را داغ کنید و کتلت‌ها را سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
کتلت‌های لذیذ را با نان، گوجه‌فرنگی، خیارشور و سس دلخواه سرو کنید.

نوش جان!

راز خوشمزگی کتلت لاهیجانی در چیست؟

این غذا با استفاده از سبوس نان بربری تهیه می‌شود که طعمی متفاوت و دلچسب به کتلت‌ها می‌بخشد. همچنین، وجود ادویه‌های متنوع و سبوس به ارزش غذایی آن اضافه می‌کند. کتلت لاهیجان یکی از غذاهای اصیل و سنتی شمال ایران است که طعم بی‌نظیر آن شما را شگفت‌زده می‌کند.

ویژگی‌های خاص کتلت لاهیجان:
این غذا با استفاده از سبوس نان بربری تهیه می‌شود که طعمی متفاوت و دلچسب به کتلت‌ها می‌بخشد. همچنین، وجود ادویه‌های متنوع و سبوس به ارزش غذایی آن اضافه می‌کند. کتلت لاهیجان یکی از غذاهای اصیل و سنتی شمال ایران است که طعم بی‌نظیر آن شما را شگفت‌زده می‌کند.