طرز تهیه ابگوشت

ابتدا نخودولوبیای سفید را از روزپیش خیس کرده وچند با راب انها را عوض می کنیم .بعد گوشت راهمراه نخود ولوبیا ویکعدد پیاز متوسط در قابلمه ریخته واجازه می دهیم 3ساعت خوب بپزد بعد در قابلمه باز میکنیم دنبه را همراهپیاز در اورده وحسابی با گوشکوب می کوبیم وبعد زرد چوبه همراه فلفل ورب گوجه واگر دوست داشتید مقداری زنجبیل را داخل قابلمه ریخته ومخلوت کرده و2 عدد سیب زمینی پوستش را کنده ومی گذاریم 1 ساعت دیگر بپزد . بعد ابگوشت خوشمزه ما اماده خوردن است. نوش جان